Preparazione: Lavare i filetti di trota e togliere le eventuali lische rimaste. pepe e sale q.b. sale. Adagiate i filetti di trota salmonata su di un piano e salateli con del sale rosa quindi iniziate a ricoprirli con un sottile strato di patate e continuate fino a ricoprire tutto il filetto. Versare un filo di olio e una soluzione do vino e succo di mezzo limone. Salare e aggiungere il pepe. Trota salmonata al forno con patate. Disponi la placca in forno già caldo a 180 °C circa 7-8 minuti, in modo che la superficie risulti ben gratinata. Una trota al forno o una trota salmonata al forno sono secondi piatti semplici ma molto tradizionali, che vengono spesso proposti per una cena in famiglia e possono essere accompagnati da contorni di vario tipo, che vanno dalle patate fino ad arrivare alle varie verdure di stagione.. Una trota al cartoccio con patate costituirà un piatto molto semplice, veloce e facile … PROCEDIMENTO: Preparare i filetti eliminando le lische e disporli in una teglia con carta da forno, salare condirli con un filo d’olio. Asciugarli con carta da cucina. 100 gr pomodorini. In una teglia rivestita di carta forno posizionare i filetti di trota salmonata privati delle ultime spine con una pinzetta. Il filetto di trota salmonata con patate novelle è una preparazione perfetta se avete voglia di pesce ma non siete molto pratici in cucina.La trota salmonata è un pesce molto comune nei banchi pescheria, per lo più di allevamento, ha carni rosate e sapore intenso. Ricopri il filetto di trota salmonata con delle altre patate tagliate a fette, ed aggiungi altro sale e pepe. filetto di trota salmonata al forno con pomodorini descrizione E’ un piatto gustoso ma leggero, adatto quindi in questo periodo e per le cene estive, potete servirlo, in porzione ridotta, anche come antipasto se avete ospiti, volendo potete tagliare il filetto con un coppapasta rotondo, impiattarlo ed adagiarvi sopra due metà dei pomodorini. Non avendo molta dimestichezza con il pesce questa è una delle ricette che preparo più spesso. olio d’oliva q.b. un mazzetto di timo. Conditele con un filo di olio, sale, pepe e rosmarino. pepe. 4 patate di medie dimensioni. 4 filetti di trota salmonata. Come fare il Filetto di trota salmonata al forno. Accendi il tuo forno in modalità statica, impostando la temperatura a 200°. Ingredienti. ... Il branzino al forno con patate al limone è un secondo gustoso: branzino in cartoccio con patate aromatizzate al limone, che dona un gusto fresco! Distribuisci il composto aromatico sul pesce e premi con le mani per farlo aderire. Adagiarli su di un foglio di carta forno, ricoprire con un filo di … Inforna e servi. Poggia il filetto di trota salmonata sul letto di patate che hai realizzato. prezzemolo tritato. Infini aggiungi un altro filo di olio d’oliva. La trota è un pesce che si presta benissimo a qualsiasi tipo di cottura, sia al forno come vedrete in questo articolo, che in padella, alla piastra oppure alla brace, Abbiamo scelto di accompagnare la trota con le patate, che grazie al suo sapore neutro ed inconfondibile, donano alla pietanza la giusta sostanza ed il giusto valore calorico. Non ha niente di complicato ed è tutto sommato veloce, fatta eccezione per la seccatura di pulire la trota da lische e pelle. Distribuite sulle patate il pangrattato con il formaggio grattugiato, irrorate con un altro filo di olio e infornate in forno preriscaldato a 180°C per 25 – 30 minuti. ... Risotto ai filetti di trota. Ungi con un filo di olio extravergine di oliva i filetti di trota salmonata. 2. Sfilettarlo è molto più semplice di quel che si possa pensare, occorre solamente un coltello con la lama flessibile, … 4 filetti di trota salmonata. olio. Adagiate i filetti di trota salmonata su una teglia ricoperta di carta da forno e ricoprite il pesce con le patate. I ravioli ripieni di trota salmonata sono un primo piatto di pesce molto raffinato, preparati con della pasta all'uovo e farciti con ricotta e trota. Irrora ancora con un filo di olio extravergine. 2 patate. Regolare di sale, macinare il pepe. un mazzetto di rosmarino. Non appena le patate si saranno freddate, unite l’uovo intero sbattuto ed amalgamatelo uniformemente, adesso la crosta sarà pronta.